Trong lĩnh vực công nghiệp sản xuất thực phẩm, việc đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm luôn là điều được quan tâm nhiều nhất. Người tiêu dùng ngày càng có ý thức khi sử dụng thực phẩm. Họ quan tâm đến các chuẩn mực, các quy định để đưa ra những lựa chọn tiêu dùng. Từ đó, việc hình thành và áp dụng các tiêu chuẩn chung khi sản xuất thực phẩm là những thước đo quan trọng cho chất lượng sản phẩm, đồng thời là lợi thế cạnh tranh cho các bên sản xuất, cung ứng. Trong bài viết này, KYODO sẽ giới thiệu tổng hợp chi tiết về Top 10 tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế được áp dụng phổ biến nhất tại Việt Nam và các khu vực khác trên thế giới hiện nay.
Trong lĩnh vực công nghiệp sản xuất thực phẩm, việc đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm luôn là điều được quan tâm nhiều nhất. Người tiêu dùng ngày càng có ý thức khi sử dụng thực phẩm. Họ quan tâm đến các chuẩn mực, các quy định để đưa ra những lựa chọn tiêu dùng. Từ đó, việc hình thành và áp dụng các tiêu chuẩn chung khi sản xuất thực phẩm là những thước đo quan trọng cho chất lượng sản phẩm, đồng thời là lợi thế cạnh tranh cho các bên sản xuất, cung ứng. Trong bài viết này, KYODO sẽ giới thiệu tổng hợp chi tiết về Top 10 tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế được áp dụng phổ biến nhất tại Việt Nam và các khu vực khác trên thế giới hiện nay.
Thống kê sau chỉ mang tính chất tham khảo về độ phổ biến, một số tiêu chuẩn sẽ được sử dụng ở khu vực khác, dùng cho các mục đích sản xuất thương mại, xuất nhập khẩu khác.
Xem thêm: Tổ chức chứng nhận IAF
Ngoài ra còn một số tiêu chuẩn khác như: Codex Alimentarius – về thực phẩm và phụ gia; Rainforest Alliance – Tiêu chuẩn sản xuất cà phê, trà, socola và nhiều sản phẩm nông sản khác; EU Organic Farming; Halal – Thực phẩm Hồi giáo; Kosher – Thực phẩm theo người Do Thái; FSMA …
Qua bài viết này, hi vọng quý bạn đọc đã nắm rõ về 10 tiêu chuẩn sản xuất thực phẩm quốc tế hiện hành. Những thông tin này sẽ rất hữu ích để tham khảo khi quý khách có kế hoạch sản xuất thực phẩm. Cảm ơn đã đón đọc!
Xem thêm: Hướng dẫn thiết kế nhà máy sản xuất thực phẩm phù hợp